Gastronometro iş başvurusu yapmak isteyen adaylar öncelikle bu mesleki kavramla ilgili yeterli bilgi ve beceriye sahip olması gerekir. Türkiye’de üzerinde yeterince durulmayan Gastronomi alanı yurtdışında aslında önemli bir yere sahip. Bununla birlikte Metro Market şirketinin kurduğu Gastronometro eğitim merkezi yeme içme alanlarındaki gelişimi sağlamak amacı ile eğitimler düzenlemekte ve sertifika programları yürütmektedir. Gastronomi nedir sorusunun cevabı tam olarak  Yemek ve kültür arasındaki ilişkiyi, zengin veya hassas ve iştah açıcı yiyecekleri hazırlama ve sunma sanatı, belirli bölgelerin pişirme stilleri ve iyi yeme biliminin incelenmesidir.

Gastronomi alanında gelişim sağlamak isteyen ve yeme kültürünü daha iyi bir noktaya taşımak isteyen metro, kurduğu Gastronomi atölyesi ile adayları eğitmekte ve iş alanları sunmaktadır. Gastronomi, özellikle gurme mutfağına odaklanarak yemek ve kültür üzerine yapılan çalışmadır. Bu terim, pişirme tekniklerini, besinsel gerçekleri, gıda bilimini ve lezzeti, ayrıca insan gıda maddelerini yedikçe tat ve koku uygulamalarını kapsar.

Gastronomi, yemek hazırlama ve bir bütün olarak insan beslenmesinin duyusal niteliklerini keşfetmeyi, tatmayı, deneyimlemeyi, araştırmayı, anlamayı ve yazmayı içerir. Ayrıca beslenmenin daha geniş kültürle nasıl etkileşim kurduğunu da inceler. Daha sonra biyolojik ve kimyasal bilginin yemek pişirmeye uygulanması moleküler gastronomi olarak bilinirken, gastronomi çok daha geniş, disiplinler arası bir zemini kapsamaktadır.

Gastronometro İş Başvurusu

Toplumsal kültürümüzün en güzel değerlerinden biri olan usta-çırak ilişkisi geleneğini, kendini kâr amacı gütmeyen bir    platform olarak konumlandıran Gastronometro’da yaşatmaya devam ediyoruz.

Ağaç yaş iken eğilir derler, biz de bu geleneği referans alarak genç çıraklarımızı Gastronometro’da usta şeflerin deneyim ve pratiğiyle buluşturuyoruz! Mustafa Nevzat Pisak Mesleki Eğitim Merkezi ile gerçekleştirdiğimiz anlaşma doğrultusunda öğrencilere merkezimizde değişimli olarak uzun süreli staj yapma imkânı sağlıyor, gelişimleri için tüm olanaklarımızdan yararlanma fırsatı sunuyoruz.

Çünkü biz Gastronometro olarak ülkemizin dünya gastronomi sektöründe hak ettiği yeri elde edebilmesi için sektörün geleceğine yön verecek şeflerimizin, genç yaştan itibaren desteklenmeleri gerektiğine inanıyoruz.

Gastronometro İş ilanları Metro Market tarafından sunulmaktadır. Bu nedenle başvuru için Metro Market İnsan Kaynaklarına özgeçmişinizi iletmelisiniz. Gastronometro İş fırsatlarını değerlendirmek ve başvuru yapmak için tıklayınız > Gastronometro İş Başvurusu